HET BEST BEWAARDE GEHEIM VAN WASSENAAR
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE (gelegen op Tennisclub Park Marlot) heeft een sfeervolle ambiance en is gesitueerd op één van de mooiste verborgen plekjes in Wassenaar aan de Waalsdorperlaan 4 B (naast de Amerikaanse Ambassade).
Dit rustgevend stukje natuur (park met heel veel groen) draagt bij tot een perfecte entourage om heerlijk te genieten. Ook als u geen tennisliefhebber bent staan de faciliteiten van Brasserie CHECKPOINT CHARLIE tot uw beschikking.
Kom tijdens uw wandel- of fietstocht gezellig iets drinken of eten in ons sfeervolle restaurant met zeer zonnig terras. De huiselijke en gemoedelijke sfeer en bovendien de prachtige omgeving maken het tot een ideale plek om even op te laden. Wij serveren diverse gerechten, lunch, borrel of diner, snel, eenvoudig én voor een mooie prijs !
Ook verzorgen wij graag uw (zakelijke) lunch, vergadering, teamuitje, verjaardag, receptie, feest of ander soort bijeenkomst.
OPENINGSTIJDEN KEUKEN
Maandag 09.00 – 12.00 uur
Dinsdag 09.00 – 22.00 uur
Woensdag 09.00 – 22.00 uur
Donderdag 09.00 – 22.00 uur
Vrijdag 09.00 – 18.00 uur
Zaterdag 09.00 – 18.00 uur
Zondag 09.00 – 18.00 uur
FEESTEN & PARTIJEN
Het persoonlijke karakter en de sfeervolle ambiance van Brasserie CHECKPOINT CHARLIE staan borg voor een geslaagd feest of bijeenkomst in een ontspannen sfeer. Voor ons is het belangrijk om al uw wensen te realiseren en te verwerken in een arrangement op maat. Op deze manier zullen uw gasten, uzelf en het team van Brasserie CHECKPOINT CHARLIE met een plezierig en voldaan gevoel kunnen terugkijken op een onvergetelijke dag of avond.
Wij beschikken over een restaurantgedeelte met 40 zitplaatsen en een sfeervol verlicht terras met 64 zitplaatsen. Onze accommodatie is geschikt voor zowel kleine als grotere groepen (max. 150 personen).
Mochten de weergoden ons in de steek laten, dan kunnen wij het terras voor u overdekken. Daarnaast beschikken wij tevens over een grasveld wat voor vele doeleinden te gebruiken is.
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE beschikt over voldoende parkeergelegenheid en is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer.
We hebben een aantal arrangementen samengesteld die u een goede indruk geven van de vele mogelijkheden. Uiteraard kunnen wij op basis van uw wensen een arrangement op maat maken.
TROUWEN, RECEPTIE, DINER EN FEEST
Wij kunnen de gastheer zijn voor alle onderdelen van uw bruiloft. Om een indruk te geven van de mogelijkheden hebben wij hieronder een aantal arrangementen beschreven. Uiteraard kunnen wij en onze eventuele partners nog veel meer voor u betekenen en maken daarom graag een persoonlijke afspraak in onze horecagelegenheid om kennis te maken en u vrijblijvend te informeren.
TROUWEN
Onze brasserie ligt prachtig midden in het groen en is een unieke omgeving voor een trouwlocatie. Trouwen op Park Marlot kan alleen in combinatie met een arrangement. Wij vertellen u graag meer over de mogelijkheden in een persoonlijk gesprek.
RECEPTIE, DINER EN FEEST
Om een indruk te geven van onze mogelijkheden voor uw receptie, diner en feest hebben wij een aantal standaard arrangementen samengesteld. Uiteraard kunnen wij al onze arrangementen geheel aanpassen op uw wensen.
ONZE PARTNERS
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE werkt nauw samen met een team van specialisten voor iedere gelegenheid. Wij werken samen met een cateraar en voor een bruiloft brengen wij u op uw verzoek graag in contact met een weddingplanner, fotograaf, limousine service, bloemist en decoratie specialist. Muziek en entertainment maken uw feest compleet. Wij hebben door de jaren heen uitstekende contacten opgebouwd met artiesten, bands en DJ’s.
Receptie arrangement
€ 22,50 per persoon voor 2,5 uur
• Wij verwelkomen u en uw gasten met een glaasje bubbels
• Onbeperkt warm en koude dranken uit het binnenlands drankarrangement
• Op de tafels plaatsen wij diverse zoutjes
• Wij serveren twee rondes bittergarnituur (ca. 4 hapjes per persoon)
Feestavond arrangement
€ 36,00 per persoon voor 4 uur
• Wij verwelkomen u en uw gasten met een glaasje bubbels
• Onbeperkt warm en koude dranken uit het binnenlands drankarrangement
• Op de tafels plaatsen wij diverse zoutjes
• Wij serveren drie rondes bittergarnituur (ca. 6 hapjes per persoon)
BARBECUE (minimaal 10 personen)
In de zomer is ons terras en het naastgelegen grasveld de ideale plek voor een barbecue. Ons BBQ-buffet wordt geserveerd op een opgedekte en aangeklede buffettafel waarvan de gasten zelf onbeperkt kunnen opscheppen.
Onze kok/medewerkers kunnen indien gewenst een toelichting geven bij de gerechten. Ook is het mogelijk om tegen meerprijs de BBQ gerechten te laten bereiden door onze kok.
Wij hebben drie BBQ mogelijkheden. Het buffet kan natuurlijk ook naar uw wens aangepast worden. Geef even uw wensen door en wij passen het graag voor u aan.
BBQ 1 “STANDAARD” € 21,50 pp
* Kipsaté
* Runderhamburger
* Gemarineerd speklapje
* Aardappelsalade en groene salade
* Cocktail-, BBQ- en pindasaus
* Stokbrood en kruidenboter
BBQ 2 “UITGEBREID” € 27,50 pp
* Kipsaté
* Merquezworstje
* Souflakispies
* Hamburger
* Aardappelsalade, selderij-appelsalade en rundvleessalade
* Cocktail-, BBQ- en pindasaus
* Stokbrood en kruidenboter
BBQ 3 “LUXE” € 31,50 pp
(inclusief 1 uur BBQ-medewerker)
* Runderhamburger (Black Agnus)
* Vis/zalmfilet en papillotte met pesto
* Pittige kalkoensaucijs
* Gamba’s in knoflookmarinade
* Gemarineerde steak met Cajunkruiden
* Kipspies met rode ui en ananas
* Gegrilde groenten (courgette, paprika, champignons en Roseval aardappel)
* Aardappelsalade met ei en augurk
* Waldorfsalade met appel, bleekselderij en mandarijn
* Vegetarische pastasalade
* Stokbrood, breek- en boerenbrood plank met kruidenboter en tapenades
* Cocktailsaus, barbecuesaus, knoflooksaus en satésaus
BARBECUE aanvullingen
Vlees/vis/groenten/vega/halal
* Zalmfilet 150 gram € 5,10
* Gambaspies 100 gram € 4,30
* Vis en papliotte 150 gram € 4,50
* Gemarineerde ossenhaasspies 150 gram € 6,70
* Gemarineerde rib eye steak 150 gram € 5,70
* Kipreepje met roerbakgroente (wokpan) 150 gram € 3,85
* Gegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika) € 3,50
* Groentespies 125 gram € 3,50
* Vega hamburger 125 gram € 3,70
* Gemarineerde halal kipfilet 150 gram € 3,85
Salades
* Aardappelsalade met bieslook 200 gram € 4,30
* Witte koolsalade met ananas 200 gram € 3,50
* Groenesalade met mozzarella 100 gram € 3,85
* Zalmsalade met verse zalm 200 gram € 4,30
* Waldorfsalade met kip en appel 200 gram € 4,30
* Maiskolven € 3,30
Materialen
Houtskool BBQ € 25,00
Houtskool 5 kg € 14,50
Statafels € 8,50
Statafelrok € 9,50
Personeel
BBQ-medewerker € 29,50 per uur
BUFFETTEN (minimaal 10 personen)
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE beschikt over een ruim assortiment aan buffetten. Deze kunnen ‘los’ worden gereserveerd of in combinatie met uw feest, bijeenkomst of evenement. De buffetarrangementen worden binnen of buiten op het terras geserveerd op een mooi aangeklede buffettafel. Onze kok/medewerkers kunnen indien gewenst een toelichting geven bij de gerechten.
Hieronder ziet u een aantal buffetten die u een goede indruk geven van de vele mogelijkheden. Uiteraard kunnen wij op basis van uw wensen een buffet op maat maken.
Mogelijkheden: High Tea - buffet “Checkpoint Charlie” - Tapas buffet - Indisch buffet (klein en groot) - Italiaans buffet - Warm/koud buffet - Stampotten buffet
High Tea: € 25,50 pp
* Scones met jam en geslagen room
* Roombotercake en chocoladecake
* Vruchtentaartjes
* Mini muffins en donuts
* Bonbons en roomboter koekjes
* Sandwiches met gerookte zalm en bieslook
* Sandwiches met gerookte kip en mosterdmayonaise
* Sandwiches met rosbief, pesto en komkommer
* Sandwiches met roomkaas en gedroogde tomaat
* Diverse soorten hartige Quiche
* bladerdeeghapjes met kip-, rund- en kaasvulling
* assortiment met thee
“Checkpoint Charlie” buffet: € 30,50 pp
* Brood divers (ciabatta, foccasia, breekbrood en boerenbrood met roomboter, tapenade en aïoli)
* Salades
- Bieten/linzensalade met feta, walnoten, tomaatjes en balsamicodressing
- Tonijnsalade
* Visplateau met makreel, gerookte forel en haring
* Vleesplateau met parmaham, ardennerham, rosbief en kiprollade
* Antipasta
- Olijven en gemarineerde champignons
- Gevulde tomaatjes met ratatouille en courgette met champignons/truffeltapenade
- Pastasalade met kip, tonijn en vegetarisch
- Beenham met honing mosterdsaus (warm)
* Dessert
- Verse fruitsalade met rood fruit
- Vlaaien op schaal (abrikozen, kersen en appelkruimel)
Tapas buffet: € 29,50 pp
Koude tapas
Scampi’s in knoflookmarinade – zalmwrap met kruidenkaas – gemarineerde kipspiesjes – Manchego kaas – Peppadews gevuld met roomkaas – gemarineerde champignons – Serranoham en chorizo – blokjes verse meloen – komkommer/dille salade tomaat/bieslook salade – gemarineerde olijven
Warme tapas
Gehaktballetjes in tomatensaus – kipdrummetjes in piri-piri saus – gebakken gamba’s in knoflookolie
Brood en tapanades
Tomatenstokbrood, pide en vers gebakken stokbrood
Rode en zwarte tapenade – aïoli (knoflookmayonaise)
Indisch buffet “klein”: € 19,95 pp
* Bami goreng en witte rijst
* Sajoer boontjes
* Saté babi met pindasaus en een drumstick
* kroepoek en sambal
Indisch buffet “groot”: € 27,95 pp
* Nasi kuning: in koenjit gekookte rijst met kokos afgewerkt
* Gebakken rijst met groente en ei
* Bami goreng: gebakken mie met groenten, kip, ketjap en diverse kruiden
* Witte rijst
* Sajoer lodeh: diverse groenten in een klappersaus
* Ayam paniki: stukjes kipfilet in een hete sambalsaus met sereh
* Daging rendang: gestoofd rundvlees in een specifieke kokossaus
* Saté Ajam: kipsaté met pindasaus
* Sambal goreng telor: eieren in een pittige saus
* Kroepoek, atjar komkommer, gebakken uitjes, seroendeng en diverse soorten sambal
Italiaans buffet: € 30,50 pp
* Salade met mozzarella, basilicum en pommodori-tomaat, olijven met gedroogde tomaat, gemarineerde champignons, Italiaanse Parmaham, salami en mortadella, tortellini salade met tonijn
* Lasagna Bolognese en ravioli in een gorgonzolasaus
* Ciabatta en foccaciabrood met knoflookboter en diverse soorten pesto
* Tiramisu gepresenteerd op eigentijdse wijze en fruitsalade met aardbeien/basilicumsaus
Warm/koud buffet: € 25,50 pp
* Huisgemaakte huzarensalade
* Zalmsalade met rode zalm
* Griekse salade met feta
* Aardappelsalade met spekjes en bieslook
* Kipsaté met pindasaus
* Stokbrood en kruidenboter
* Cocktail- en remouladesaus
Stamppotten buffet: € 24,75 pp
* Stamppot boerenkool
* Hutspot
* Stamppot Mediterrane
* Rookworst, rundvleessaucijs en gestoofd rundvlees
* Jus, uitgebakken spek, gebakken uien en mosterd
* Pure chocolademousse met Amaretto
OPTIONEEL DESSERT (behorende bij de buffetten)
• Verse fruitsalade: € 7,00
• Mangomousse: € 7,00
• Chocolademousse met slagroom: € 7,00
• Panna cotta met rood fruit: € 7,00
MAALTIJDEN EN DINERS
Maaltijden op het bord (plate service): € 19,95 pp
• Nasi of bami goreng met kipsaté, atjar, kroepoek en satésaus
• Hollandse stamppotmaaltijd met rookworst, spekjes en jus
• Kipspies met ananas, sperzieboontjes en aardappelgratin
• Lasagna Bolognese met Italiaanse salade, brood en boter
• Varkenshaasje met Stroganofsaus met witlofgratin en aardappelpuree
• Runderrollade met champignonsaus, gemengde groente en aardappeltaart
Keuzemenu 3 of 4 gangen (zelf samenstellen)
Voorgerechten:
Gerookte IJselmeer paling met brood en boter: € 16,00
Zalmbombe met zalm, garnalen en crème fraiche met brood en boter: € 14,40
Quiche van geitenkaas met roquefort met brood en boter: € 11,60
Vitello Tonato (kalfshaas met tonijnsaus): € 14,75
Soepen:
Aspergesoep met room en peterselie: € 6,50
Franse uiensoep gegratineerd met kaas: € 6,50
Hoofdgerechten:
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een passend garnituur
Tongscharrolletjes met saffraansaus: € 24,80
Gegrilde Toernedos (150 gr.) en saus naar keuze: € 28,00
Feuilleté de legumes vegetarisch: € 20,00
Varkenshaas Wellington met roomsaus: € 23,20
Desserts:
Grand dessert (stukje gebak, mousse soesje, macaron, fruit en slagroom) : € 8,30
Coupe van sorbetijs met vruchtensaus: € 5,50
Coupe verse fruitsalade: € 4,75
Warme flensjes, kersen en kaneelijs: € 5,50
WALKING DINNER: € prijs op aanvraag
KOFFIE ARRANGEMENTEN (buiten het tennisseizoen)
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE is gesitueerd op één van de mooiste plekjes in Wassenaar. Dit rustgevend stukje natuur in combinatie met de horecagelegenheid is uitermate geschikt voor een koffietafel na afloop van bijvoorbeeld een crematie of begrafenis.
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE heeft diverse mogelijkheden voor een koffietafel. Hieronder vindt u enkele voorbeeldarrangementen die u een goed beeld geven. Uiteraard kunnen wij op basis van uw wensen een voorstel op maat maken.
Algemene informatie:
• Een koffietafel duurt standaard 1,5 uur
• Soep en broodjes kunnen wij serveren op een buffet of uitserveren
• Het afhuren van het restaurant bedraagt € 100,00 per reservering
Koffie arrangement 1
€ 12,50 per persoon
* Onbeperkt koffie, thee en frisdrank
* Kop soep naar keuze
* Twee belegde broodjes per persoon
Koffie arrangement 2
€ 14,50 per persoon
* Onbeperkt koffie, thee en frisdrank
* Kop soep naar keuze
* Twee luxe belegde broodjes per persoon
Koffie arrangement 3
€ 16,50 per persoon
* Onbeperkt koffie, thee en frisdrank
* Kop soep naar keuze
* Assortiment van sandwiches
* Warme snack
KINDERFEESTJES
Brasserie CHECKPOINT CHARLIE vormt samen met Tennisclub Park Marlot een unieke locatie voor het organiseren van jouw kinderfeestje !
Op sportieve wijze een feestje vieren waarbij natuurlijk ook een taart, pannenkoeken of andere lekkernij gegeten en gedronken kan worden.
We hebben diverse mogelijkheden voor kinderfeestjes (met of zonder tennisspelletjes onder begeleiding van onze leraren).
* Feestelijke ontvangst met taart en limonade
* Pannenkoek of ander kindermenu
* Eventuele prijsuitreiking met een cadeautje voor de jarige
Informeer naar de vele mogelijkheden en/of maak uw wensen kenbaar.
Tot gauw ziens bij Brasserie CHECKPOINT CHARLIE !
INFORMATIE:
Zowel tijdens als na het tennisseizoen verzorgen wij graag uw (zakelijke) lunch, vergadering, teamuitje, verjaardag, receptie, feest of ander soort bijeenkomst.
Loop even bij ons binnen of bel of mail naar:
Brasserie 070-3242260
Lies 062-7160088
Rob 065-4628014
@ [email protected]
Facebook: Brasserie Checkpoint Charlie
Instagram: brasseriecheckpointcharlie_